【食あたりの可能性について】朝使用した食器を、洗わずに子供に使ってしまいました。

40代/女性 - 2021/02/18

2歳の子供がいます。

本日の朝、バナナをきって入れたデザート用のお皿があったのですが、朝忙しく洗えずにそのままにしていたのですが、ほとんど汚れていなかったので、誤って夜にも果物(りんご)を入れるのに使ってしまいました。

食あたり・食中毒になってしまわないか心配です。
今3時間ほど経過しましたが、今のところは変わった様子はありません。
菌により発症時間は違うようですが、今回の場合にはどれくらい様子をみたらよいのかお教えいただきたいです。

その食器は、暖房の付いた室内で、11時間ほど放置されたものになります。

バナナは、手を洗った後に、まな板に直に置かずにラップの上で切り、包丁は熱湯消毒したものを使用しています。

仮に食品に菌がついてなかった場合でも、食あたりになる事はあるのでしょうか。

どうぞよろしくお願いいたします。