胃腸炎による高熱でしょうか？

60代/女性 - 2021/03/29

68歳の母のことです。
２週間前3/14日に39度の発熱、症状は胃痛と吐き気、咳は少しでした。翌日かかりつけ医に行き、レントゲン・血液検査・点滴をうけ、結果は腹膜炎とか悪い病気ではない、ウイルスによる胃腸炎ではないかとのことでした。(胃にガスが溜まって肺を圧迫してると)
15日・16日と熱は38～39度でした。

一旦17日に解熱したものの、夜にまた39度代の高熱を出し再度レントゲンを撮り肺に水が溜まっているかも、また影がみえるとのことで大学病院を紹介してもらいました。大学病院ではCT、血液検査、PCR検査を受けました。
結果PCR陰性、肺に水は溜まっていない、肺炎でもない、影は３年前の肺炎の跡だろうという結果でした。
薬をもらい、20日から熱は平熱に戻りました。25日に経過を見せに行き、炎症は治まっている。原因がはっきりしないが多分胃腸炎だろうとのことでした。

28日に再度発熱37度から39度まであがりました。症状は熱と吐き気です。前日にはお酒を飲んだそうです。また夕方公園に行ったとのこと。
29日再度かかりつけ医にてレントゲン、血液・尿検査をしましたが細菌の数値が高くなってきており、肺炎にかかりかけだとのことでした。

抗生物質を出して2,3日様子をみて、下がらないようなら薬を変えるとのことです。

私がわかる範囲で書きましたが、診断通り、胃腸炎の可能性が高いですか？その場合ぶり返したのでしょうか。また、細菌性の場合、肺にも影響があるんでしょうか？
最初はウイルス、今度は細菌？そういうこともあるのでしょうか？
また他の原因、腫瘍熱などの可能性はありそうですか？
がんでも熱が出ると知り、原因もはっきりしないため不安です。

検査項目や数値、薬など名前がお伝えできず申し訳ありません。わかりにくいかと思いますが、よろしくお願いいたします。