２歳の子供、生の鶏肉を洗った水を口にしてしまいました

乳幼児/女性 - 2021/04/07

２歳のこどもがいます。
焼肉店にて食事中、机の上で水を入れたボウルにて鶏肉を洗ってから食べていたのですが(タレを落とすために)、
誤ってそのボウルの水を口にしてしまいました。

県の救急相談窓口に相談したところ、
1〜2時間から10日は症状の出る可能性があると言われたのですが、これは何による症状なのでしょうか。

色々調べたところ、
カンピロバクターかサルモネラ菌のことかなと思ったのですが、あってますか？
サルモネラ菌だと、乳幼児の場合重症化する可能性が高いと書かれてあり大変心配です…

サルモネラ菌の場合、潜伏期間は12時間〜かなりかかるみたいですよね。

現在食後3時間ほどですが、特に異変もなく過ごしております。
とても後悔していて、調子が悪くなればすぐに病院へ向かうつもりです。

どうぞご回答お願い致します。