生焼けの鮭を子供が食べたかもしれません。

person10歳未満/女性 -

夕食で、銀鮭切り身(チリ産、解凍)のムニエルを子供に(7歳5歳)食べさせませた。食べさせてから自分が食べてみると、なんだか生臭く、とても柔らかかったです。見た目だと焼けているか焼けていないか微妙な感じでした。
もし生焼けだった場合、どれくらいの時間でどのような症状が出ますか？

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