衛生上問題ないのでしょうか？

30代/女性 - 2021/04/29

気にする性格なので、しょうもない質問かもしれませんが、回答いただけると嬉しいです。
やかんやお鍋は、料理に使用する前に、すすいでから使うべきですか？ゆすがずに水をいれてスープなどを作っても衛生的には変わりないんでしょうか？
やけに気になってしまい、ゆすぎだすと気になって、何度もゆすいでしまいます。
普段は使用後に普通に食器洗い洗剤で洗い、乾いたらシンク下などに収納しています。
やかんは、お湯だけを沸かしてるので、特に洗わずに冷めたら干しています。
あと、料理にシンクなどから跳ねた水が入ったり、シンクに落ちた野菜などをすすいで料理に使ったりすることは、衛生上問題はないのでしょうか？
お腹が普段からつよくはないのと、食中毒がとても怖いです。