空腹時に低血糖症状？心配です。

20代/女性 - 2021/04/29

自律神経失調症・パニック障害・機能性ディスペプシア等の治療中の26歳です。
BMI15台の低体重ですが、体質的に元々痩せ型で色が細いです。
機能性ディスペプシアで、ストレスなどで胃腸の調子が悪くなる事が多く、たまに胃もたれを起こして何も食べたくない…という状態になると、1〜2日程度、一日でご飯少量、スープ、バナナ、といったかなり少なくカロリーも低めな食事量になってしまいます。
そういった時に活動していて空腹感を感じ始めると、動悸、手足の冷え、なんとなく頭がクラクラする感じというか、パニックの時のように冷静でいられなくなる気がして、パニック発作に似たものを感じとても怖くなります。
持ち歩いてる飴などを舐めたり、ジュースを口に含んだり、食事をとると落ち着くので、おそらく低血糖症状と思われます。
毎年の健康診断の血液検査で、空腹時血糖・HbA1Cの値など、糖尿病は否定されていますが、もしかして、と不安になります。
胃腸の調子が良く、普通に前日、当日と食べられている時に空腹になっても低血糖症状？がでる事はほぼありません。
また、何ヶ月も全く症状を感じない事の方が多く、たまに出ると数日出やすかったりします。
自律神経失調症の症状の一つなんでしょうか？単に食事量が不足しているが故の普通の反応？なのでしょうか。
痩せ型でも糖尿病になる事はあるのでしょうか？親族に糖尿病の人はいません。