血糖値スパイクについて
person50代/男性 -
現在、16時間ファスティングをしております。
しかし、空腹が長時間続いた後の食事は血糖値が急上昇、急降下の所謂、血糖値スパイクが起こると理解しております。そこでお聞きしたいのですが、空腹後から最初の食事にかなり糖質制限したメニュー（サラダチキン、サラダ、めかぶ、ゆで卵等）を食べても、やはりスパイクは起こるのでしょうか？ 因みに去年の８月健康診断時、空腹時血糖69mg/dl、hdA1c5.6%、同年12月末、別件にて血液検査の結果、食後3時間血糖値105mg/dl、hdA1c6.1%の境界型の数値でした。現在は昼、夜共にかなり糖質制限しており、有酸素、軽い筋トレもしております。本格的な糖尿病を避ける為に16時間ファスティングを行なっているのですか、逆効果でしょうか？
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