腎機能の低下にどのように対処したらよいでしょうか。

70代以上/男性 - 2021/07/31

5年前に腎細胞がんで部分切除しました。毎年の検査結果は次の通りです。
　　　　　　　　2021年　　20年　　19年　　18年
クレアチニン　　1.14　　　1.13　　　1.16　　1.20
EGFR 49.26　　　49.9　　　48.7　　47.1
尿素窒素　　　　24.7　　　19.6　　　21.0　　21.8
カリウム　　　　　　　　　4.4　　　　4.2　　　4.1　
なお2021年の赤血球414　ヘモグロビン12.9　血小板数14.4で、毎年低い傾向があります。数年前に精密検査をしたところ、低いわりに腎臓からでる造血を促すホルモンが少ないと言われたことがあります。

今後の腎機能の低下が心配です。
現段階で、食事等気を付けるべきことがあるでしょうか。
72歳　男性　身長162センチ　体重60k（5年前から12k減量）
豆乳をよく飲み、便通の為ワカメを食べることが多くなっています。

ご指導よろしくお願いいたします。