1歳半の子供、3日前に購入したドーナツを食べてしまった

乳幼児/男性 - 2021/09/27

先程、母が1歳半になる息子に3日前（先週金曜日）に購入したドーナッツを1/4ほど食べさせてしいました。

母は大丈夫だと言いますが、常温保存をしていたことや、揚げ物で酸化していると考えると食中毒にならないか心配でなりません。

食べてから30分ほどしか経過しておらず、特に変わった様子は現在ありません。
食中毒などの症状が出る場合、遅くてもどらくらいの時間で症状が出てくるものでしょうか。
また、症状が出た場合、どういう対応をしたほうがよろしいでしょうか。