かびたアーモンドミルクを飲んでしまいました
person30代/女性 -
本日開封してからしばらく経ったアーモンドミルクを飲んだところ変な匂いと味がして、最初は気のせいかと思い何回か飲んだのですがやはり味がおかしいと思い途中で処分しました。
アーモンドミルクのパックの中を開けて確認すると白いカビのようなものが生えていることがわかり、アーモンドに発生するカビはアフラトキシンという猛毒ということを思い出し一気に青ざめました。
そこでお聞きしたいのですが
アーモンドそのものではなく、アーモンドミルクのかびにもやはりアフラトキシンは発生するのでしょうか?
100mlちょっと飲んでしまったと思うのですが、今回のことでアフラトキシンによる健康被害は考えられますでしょうか?
お忙しいところ申し訳ございませんが、ご回答いただけますと幸いです。
よろしくお願い申し上げます。
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