劇症１型糖尿病、夜中に低血糖症状になる

60代/女性 - 2021/11/03

母が劇症１型糖尿病を患いもうすぐ１年。最近よく夜中に低血糖になり（測ると50〜80）目を覚ますようで、母が悩んでいます。
夜中に低血糖が起きた時は食べ物を少し口にして、その後血糖を測ると少しは良くなるとのこと。（かと思えば、朝をむかえ朝食前に測るとすごく血糖値が高くて焦ることもあるとか。）
夜中に起きる低血糖の改善策、対処方法ありますでしょうか。

また、夜中に限らず、日中仕事中にも低血糖が起きることが多い（測ると100以下）そうなのですが、その場合躊躇なくブドウ糖を摂取してもいいのでしょうか？
通院時の検査で数値があまり良くなく、ブドウ糖を控えるよう指導されてから、母はブドウ糖を摂取することに抵抗があるようで、どんなに低血糖になろうが満腹の状態でも、何かを食べることでその場をやり過ごし、頑なにブドウ糖を摂りません。

基本的なことですみませんが、複数の先生の意見を参考にしたいです。お願いします。