7ヶ月の赤ちゃんの下痢について

乳幼児/男性 - 2021/11/12

7ヶ月の男の子です。
ここ4日程、粘液が混ざったゆるいうんちが出ます。臭いはマスタードのような酸っぱい臭いで、回数は1日3回前後です。
なお、熱やぐったりした様子はありませんが、普段より唸ったり機嫌が悪いような気がしなくもない…という感じです。

離乳食を5ヶ月ちょうどに始め、特に問題もなく2回食、中期まで進めていました。
量はこの時期の目安に合わせてお粥70g、野菜30g、肉魚15gくらいです。
今回のようなゆるい便になるまでは、粘土のように形のある便で、便秘気味なのではと心配するくらいでした。

先日小児科を受診し、問題ないと言われたのですが、そこからもさらに便がゆるくなった気がしますし、ネットで酸っぱい臭いのゆるい便は感染症等による腸炎の可能性もあると見て不安です。

質問ですが、
１．現在の症状を総合的に見て本当に問題はなさそうでしょうか。
２．感染症による腸炎は、便の状態以外では他にどのような症状を伴いますか？下痢だけであれば問題はないのですか？
３．そもそもなのですが、離乳食が始まる前の便はこれよりもっとゆるかったのですが、それが普通でした。離乳食が始まり、少し硬い便も出るようになって分からなくなったのですが、写真の状態は下痢ですか？

よろしくお願いします。