窒息時の対応についてと娘の癇癪について

person乳幼児/女性 -

離乳食後期に入り食べつかみをして食事をしたがるようになり窒息が心配です。
自分なりに色々対策をしているのですがご教授頂きたい事が複数あるので質問させて頂きました。
先月、住んでいる市が主催している乳児、幼児を対象にした心肺蘇生法と窒息時の対応の救命講習に参加しました。
その際に乳児は気道確保しすぎると良くないので(理由も説明して下さいましたが忘れてしまいました)タオル枕などを使って気道確保して下さい。と言われました。
何センチくらいのタオル枕で良いのでしょうか?
また色々調べているとアメリカには窒息時に使えるライフバックというものがあるのを知りました。
これです↓
https://www.lifevac-japan.com/
小児科の先生の視点からこのライフバックというものを素人が使うのはどう思われますか?小児科の先生から見て安全性に問題がないようでしたら常備しておきたいと考えています。

また最近になって10ヶ月になった娘が自分の意に沿わない事があると泣きながら自分の右手を噛む仕草をします。成長する過程で特に問題のない行動なのでしょう?

複数質問で申し訳ないのですがご回答よろしくお願いします。

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