糖尿病の父のカテーテル治療入院中の病院食について

70代以上/男性 - 2021/11/27

73歳の父ですが、糖尿病で一時はHbA1cが9〜10まで上がってしまい、今は7になりました。血糖値はだいたい100前後です。
先日、下肢カテーテル治療のため10日間入院しました。
その時の入院食が、砂糖の入った甘いヨーグルトや、普通のロールパン三個と缶詰のパイナップルが一緒に出されたり
夜にバナナが一本付いていたり、ご飯とスパゲッティのサラダが一緒に出ていたり、家では絶対に食べないフルーツゼリーが出ていたり、パンにマーガリンとジャムが付いていたりで心配でした。
入院中に何度か血糖値を計ったら303あったそうです。
カテーテル治療のため、入院中はいつも飲んでいるメトホルミンは休止していました。

来月またカテーテルで一週間入院することになっているのですが、その様な食生活で大丈夫でしょうか？
家では糖尿病のための食事を努力しているので心配です。
病院で出されるものですし、糖尿病でかかっている同じ病院なので、わかっていただけているはずなので大丈夫かとは思いますが、ご相談に乗っていただけましたら幸いです。