生焼けの豚肉を食べてしまいました

10代/男性 - 2021/11/29

国産の豚肉(1度も冷凍していません)の塊を大きめに切り、酒、醤油に漬け油で揚げ酢豚にしました。
肉が大きかったためか中が赤い状態だと分かった時には子どもが既に食べてしまっていました。
中がピンクではなく赤く血が滲む状態でした。
子どもに聞くと「ぐにゅっとした」と言っていました。
気にしなくても大丈夫でしょうか？
子どもは12歳です。
何卒よろしくお願い致します。