脳の栄養について、ご質問させてください

40代/男性 - 2021/12/01

私は在宅でwebライターをしています。
最近、病院で好酸球性食道炎と診断されました。
飲み込みに不安があり、ろくなものを食べていません。
仕事が頭脳労働なので、脳に栄養が行っているのかすごく不安になります。
摂っているものと言えば、卵、マヨネーズ、お粥、ヨーグルト、はちみつ、豆乳、甘酒、海老とトマトのスープなどです。
これで大丈夫でしょうか？
高いパフォーマンスを発揮したいので、すごく不安なのです。

栄養についてなので、少し専門外で趣旨から外れるかも知れませんが、よろしくお願い致します。