食後2時間の激しい腹痛と下痢

40代/男性 - 2021/12/04

■詳細（症状・経緯・背景など）
19:00-21:30でお寿司屋さんで日本酒5合と刺身、寿司(最後にわさび巻き)を頂き、22:00帰宅、薄い毛布をかけて仮眠してたら、23:40からお腹全体の激痛が出ました。普通の便→下痢が30分ほど続き、腹痛も治り、眠って、翌朝は良くなりました。

■先生に聞きたいこと（質問）
原因として、生魚による食当たり、わさび巻きによる刺激、お酒の飲み過ぎ、寝冷え、などを考えてますが、原因って推測できるものでしょう？ちなみに、こういうことはいつも通りで心当たりがありません。
腹痛がかなり強かったので、急性膵炎など悪い病気かとも思うくらいでした。
再発防止をしたいため、相談させて頂きました。
宜しくお願いします。