頸動脈プラークの画像の見方と改善について

30代/女性 - 2021/12/04

高血圧と糖尿病で通院中です。
血圧は安定してますが血糖、ヘモグロビン、中性脂肪は最悪の状態です…
中々減量や食事制限が出来ておりません。
先日頸動脈エコー検査をしてプラークが2.7mmあるとの事で30代ですが70代と言われてきました。
中性脂肪も高かったのでお薬を処方する事と減量する事を強く言われました。

自宅に帰ってきてエコーの写真を見ると2.7mmと書いてある画像(下)と0.6mmと書いてある画像(上)がありました。
この0.6mmと書いてあるのはどう言った意味があるのでしょうか？
また減量や食事を改善する事でこのプラークという物は改善するのでしょうか？
ネットで調べると脳梗塞の原因にもなると書いてありましたが、そちらの検査も必要になってくるのでしょうか。
母親と祖母(母方)が脳卒中を患ったので心配です。