ラーメンの加熱不足について
person乳幼児/女性 -
生ラーメンを調理したのですが、途中で火を弱めたつもりが止めてしまっていたようで、麺が半生のようでした。
3歳と5歳の子供にも食べさせてしまい、小麦の生食はお腹を壊してしまうことがあることや、細菌性胃腸炎の可能性もあるとのことで心配しています。
O157などの食中毒の可能性もありますでしょうか。その場合2週間程は様子を見ておいた方がよいでしょうか。
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