生焼けの豚レバーを食べてしまいました
person30代/男性 -
20分ほど前に、飲食店で生焼けの(と思われる)豚レバーを二切れほど気付かずに食べてしまいました。
残したレバーを見ると全体の5%ほどが赤いままで、僅かに赤い汁が出ていました。
少量とは言え心配でご相談させてもらいました。
この程度の量だと、食中毒などのリスクはどれほどでしょうか。
また、何かしておくと良い事などあればお聞きしたいです。
よろしくお願いします。
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