食中毒について至急お願いします
person40代/女性 -
1冷蔵庫に開封済みのニンニクオイル漬けがあり既に賞味期限も切れた上に開封後4ヶ月ほど経ったものがあるのに気がつき
そのビンを触った手でそういえば手を洗わずお料理してしまいました
ニンニクオイル漬けだとボツリヌス菌というのが怖いと聞きますが大丈夫でしょうか
2瓶の周りにその賞味期限切れて開封済み4ヶ月たったニンニクオイル漬けの液体ついてたと思います。その手で触っておにぎりなど作って食べさせたんですが大丈夫でしょうか
3 ボツリヌス菌ニンニクオイル漬けで怖いのは常温の場合でしょうか。
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