こどもの胃腸炎　親が発症するまでの行動について

30代/女性 - 2022/01/21

3歳の息子がAM2時頃突然嘔吐しました。みんな寝ていたところに嘔吐だったので嘔吐処理が不十分だった可能性が高いです。その後10分おきにAM5時頃まで嘔吐し辛そうでかわいそうでした。AM9時に病院に行き座薬を処方いただき、今PM3時ですが気持ち悪そうですが嘔吐はないです。下痢はしていません。
初動の悪さから私達親にも感染して現在潜伏期間な気がします。私達も息子同様の症状が出るかと思うと怖くて食事が取れず、お腹はすいていますが一日なにも食べていません。

質問は、胃腸炎に感染していると思われるときに食事をしなければ症状はでないですか？ウイルスを排出しない限り治らないので、何かしら食事をしたタイミングで発症するのでしょうか。