生魚（エイヒレ）の食中毒、食あたりについて

40代/女性 - 2022/01/21

今から20分ほど前に加熱して食べるエイヒレを生で加熱せず食べてしまいました。10口程度で気付き、可能な限り吐き出したのですが、食あたりや食中毒になりますか。
考えられる症状、食べてから症状が出るまでの時間の目安など教えていただけますか。
自宅にビオフェルミンならありますが飲むべきですか。あと症状が出ないようにする方法などあれば教えていただきたいです。
ご回答、宜しくお願い致します。