90歳腎不全の父の食事制限について

70代以上/男性 - 2022/02/17

父が腎不全で食事制限をしています。
エネルギー1,800kcal、タンパク質50g、塩分6g、カリウム1,500mg、水分1,000ml
が1日に摂ってもいい摂取量です。
やはり薄味になってしまうので、おかずに味がないと本人は不満を言っています。
考え方として、1日の摂取量以内におさまっていれば、健康な人が食べている普通の味付けの食事を食べていてもいいのでしょうか？
父は90歳で食事量は少なく、食事制限専門のお弁当などは1食分を2食分に分けて食べていたりします。ある日の食事を計算してみたら1日の摂取量に全然足りていませんでした。
みかんも好きなのですがカリウム制限が気になり、1個を3日に分けて食べていたりします。でもおかずで食べているカリウムの量が少なければ、たまには1回に1つ食べてもいいのでは？と思いますが。
こういう考え方は食事制限を続ける中で間違っているのでしょうか？