生の豚肉食べてしまいました。

person40代/男性 -

今日昼に豚のしゃぶしゃぶ屋さんいきましたがスマホ見ながら食べてて一切れ生で食べてしましいました。気づいた時には飲み込んでしまいました。
質問ですがお店の肉は冷凍してあるのでしょうか？
冷凍してたら比較的大丈夫でしょうか？
ひとキレの量なら食中毒確率高いでしょうか？

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