食中毒やE型肝炎の可能性について

30代/女性 - 2022/02/20

昨日のお昼14時頃（2/19）、焼肉店の食べ放題にてつくねを注文したのですが焼かずにそのまま食べてしまいました。冷たかったので、加熱済みか心配になり、そのまま口の中から吐き出しました。お店の方に聞いたところ、つくねの袋の凍結前加熱の有無欄に『加熱してあります』と記載がありましたが、『加熱して食べてください』との表記もありました。吐き出しはしましたが口の中にも多分まだ残っていたし箸にもついてた気がします。後から見たらメニュー表にも『焼いてお召し上がり下さい』と書いてありました。

・凍結前加熱の有無欄に『加熱してあります』と記載があっても、『加熱して食べてください』との表記があるものをそのまま食べてしまったら食中毒やE型肝炎など発症の可能性はありますか？

・また、もし店の方が他の生肉を掴んだトング等でつくねを盛り付けていた場合、そのつくねをそのまま加熱せずに食べたとしたら食中毒やE型肝炎などの可能性はありますか？（食べ放題では牛肉、豚肉、鶏肉の提供がありました）

・今の所異変は特にないですがどれくらいの期間注意して観察してればいいでしょうか？

ご回答よろしくおねがいします。