小麦の摂取について　2歳児の子どもを育てる親として

10歳未満/女性 - 2022/02/23

子どもに限らない質問になります。
小麦の摂取が体に良くない影響を与えるという内容の記事をWEBでみつけました。
我が家は毎朝パンを食べ、昼食や夕飯に麺類を選択することが多々あり、結果的に小麦を3食摂取することになることがよくあります。
WEBで見つけた情報によれば、小麦を摂取することによる影響として、夜なかなか寝つけなかったり、イライラしやすかったり、病気になりやすいといった内容でした。
私自身は、ご飯のほうが腹持ちも良く、栄養はパンに比べればバランスは良いという認識ですが、パンはそれはそれで手軽で美味しく食べれられて、満足感を得られるものと思っています。子どももおやつにパンを求めるぐらいに大好きです。
もし、医学的にみて脳に悪い影響があって、本当に脱小麦をうたうなら、今すぐやめたいと思っています。子どもは2歳2カ月です。
先生方のご意見をうかがいたいです。
宜しくお願いします。