胆嚢摘出後から約10年、どんなダイエットしても痩せません。。。

40代/男性 - 2022/03/23

はじめて相談させて頂きます。
約10年前に、胆石症から胆嚢摘出手術をしました。
運動はもちろん、あらゆるダイエット方法を試みていますが、全く痩せません。
まずは、現在の私の状況を以下の通りお知らせします。

年齢：45歳
性別：男
身長：185cm
体重：96kg
体脂肪率：25.3%
内臓脂肪レベル：15

【運動】※ほぼ毎日、以下のどちらか
★晴れの時は、ロードバイクで平均時速20kmにて、走行距離30～40km（時間は1時間半～2時間）。
★雨の時は、ウォーキングを平均時速6kmにて、歩行距離約10km（時間は約1時間半）

【仕事】
完全リモートでのデスクワーク

【食事】※ほぼ毎日、以下のような感じ
★朝食：食パン1枚(6枚切り)、目玉焼き、リンゴヨーグルト（無糖）、ミロ牛乳（200ml）、コーヒー（無糖）
★昼食：外食（ファミレスのランチ、ラーメン屋、Etc・・・※必ず普通盛りです）
★夕食：おかずのみ（子供たち（中学～小学生）と同じバランスのよい内容）、白米抜き
★晩酌：食後に、ウイスキー60～90ml（※主にロック　糖質のあるビールや日本酒は飲みません）

ざっくり、以上のような日常なのですが、どんどん太るばかりです！！！
10年前から、12kgくらい太りました。

これまで、巷で噂の様々なダイエット（胆汁酸ダイエットも）をしてきましたが、何をやっても太るばかりです。

毎年健康診断を受けていますが、その度に医師や栄養士に相談しても「年だから太りやすいんじゃない」とか適当な答えばかりです。

明らかに運動もしてますし、食べる量も体系のわりに少ないほうです。

何かいい痩せる方法ないでしょうか。
ご教示ください。