60代女性　脱力感と食欲不振、口内炎が続きます

60代/女性 - 2022/04/09

65歳になる母です
1ヶ月ほど前に激しい下痢と嘔吐、37.5℃程度の発熱で5日ほど寝込みました。
その後、下痢と発熱はなくなりましたが、倦怠感や脱力感、食欲不振が続いています。
食事量はそれ以前の4分の1〜3分の1ほどです。
水分は摂れていますが、たまに飲んだあとに戻ってくるような感覚があるそうです。
ここ数日、口内炎も出ており、先ほど起きたところ唇が腫れていました。

どんな病気が考えられますか？
緊急性はありますでしょうか？
何科にかかればよいでしょうか？
ここ1年ほど処方された新しい薬（口唇ヘルペスの薬など）を飲むと副作用で発熱や腹痛を起こすことがあります。1ヶ月ほど前にワクチン3回目接種していますが、副反応の可能性はありますか？