拒食症回復期、体重が増えません

30代/女性 - 2022/04/30

現在、拒食症を本気で治そうと頑張っています。

朝は、サラダ、ツナ缶、オートミール
昼は、サラダ、焼き魚、味噌汁、ご飯
夜は、サラダ、豆腐、メイバランス、ヨーグルト

というような食事内容です。
今は、逆に体重が落ちてしまい、過食衝動もありますが、ぐっと我慢してバランスよく食べる事を意識しています。
（過食に進まないようにあえて腹八分目にしています）

しかし、体重が増えず過食衝動も酷くて、食べる事で頭がいっぱいです。
バイキングに行って、お腹がはち切れるくらい食べたくなります。

一回くらいバイキングに行っても過食症には移行しないでしょうか？
体重を増やすために、食事は何を増やしたらいいでしょうか？

何を食べたらいいか分からず困っています。ご指導のほどよろしくお願いします。