食中毒??

先週2回ほど急な腹痛→下痢に襲われました。

1度目の日は夕食に加熱した鶏肉を食べていました。
解凍ものだったのでよく熱は通したつもりだったのですが、
食べてから1〜2時間後に腹痛を催し、
その後下痢症状がありました。

2度目の日の夕食は炒め物だったのですが、
消費期限の過ぎたキムチを一緒に炒めました。
食後4〜5時間後の就寝中に腹痛で目が覚め、
トイレに駆け込み下痢症状でした。

もともと食べ物でお腹を壊すことは少ないのですが、
冷たいものや寒い場所が苦手です。
一人暮らしを始めてから賞味期限(たまには消費期限)を
過ぎた食品も食べるようになってしまいました。
一応匂いなど確認はしているのですが、
胃(?)が強いという自負心から色々食べてしまいます。。。

最近はストレスを溜めているせいか、お腹が部分的に痛んだり、
野菜をしっかり摂っても排便が辛かったりします。
ガス量も多いかもしれません。

食事量も自覚している分より多かったのかなぁとも思うのですが、
未だに下痢症状の原因がハッキリしません。
食べすぎか、食中毒か。または他でしょうか?

加えて、そのような症状への対処法も教えてください。
かつては正露丸を服用していましたが、最近はストックが切れています。

因みに、どちらの日もトイレの後はスッキリして普通に過ごせました。
よろしくお願い致します。

(26歳 女性)

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