牛肉の生焼けによる食中毒の可能性について
person10歳未満/男性 -
今日の昼に9歳の息子とファミリーレストランに行った際に、息子がサーロインステーキを注文しました。店内が薄暗かったこともあり、牛肉が生焼けであることにしばらく気づかず、私が気づいた時にはかなり食べ進んだ後でした。表面は焼けているようでしたが、しっかり火が通っているというよりうっすら焼けているという感じで、中の方はほぼ赤色でした。息子は全く気にせず食べていました。3時間ほど経過しましたが、今のところはなんともないですが、生焼けの牛肉で食中毒になる可能性はありますか？何日くらい様子をみればいいでしょうか？
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