加熱不十分のアジフライのよる子供の食中毒
person10代/女性 -
13歳の子供が、冷凍のアジフライを加熱が不十分な状態で1枚食べてしまいました。部分的に生っぽく火が通っていない感じだった(生のような感触の部分もあった)と言うのですが、同じように揚げてあった未食分のアジフライを見ると、火の通りは70〜80%ほどでした。
食中毒が心配なのですが、どのような症状にどれぐらいの期間気をつければ良いでしょうか。
また、症状が出た場合はどのように対処すれば良いでしょうか。
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