賞味期限切れのタルタルソースを食べました

person10歳未満/男性 -

7歳です。

今日の夕食時に、開封後半年以上経っているタルタルソースを食べさせてしまいました。
タルタルソースが入っている袋には、「開封後冷蔵庫に保管し、なるべく１ヶ月以内に消費」と書いてありました。

子供が食べた後に味見をしたら明らかに味が変わっている事に気付きました。
確認不足が多くて反省しています。

今のところ、何の症状も出ていませんが、今から出来る事があれば教えていただきたいです。
宜しくお願い致します。

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