一歳半の子供が生の豚肉を食べたら？？

person30代/男性 -

一歳半の娘がいるのですが、夕飯に生のトマトを出したのですが、トマトを切る直前まで冷凍した生の豚肉を触っていてあとからふと手を洗ったかすごく気になって、洗ったと思うのですがもし手を洗っていないで生のトマトを切ってそれを娘が食べたとしたら食中毒や寄生虫の心配などありますか？？
今後どのような症状に注意すれば良いですか？？どのくらいの時間症状がなければ大丈夫と言えますか？？

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