皮膚のカスから感染症

person60代/女性 -

質問お願い致します
先日友人の家で食事をいただいた時の出来事です。
友人は顔の皮膚がアトピーみたいになっています、料理をつくっている時に皮膚をかいていてカスが料理に落ちたように感じました、その友人がもしHIV等の感染者だった場合、その料理を食べて感染しますか？
また他の感染症は大丈夫でしょうか？
よろしくお願いします。

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