厚切り牛タン半生で食べたかもしれません

person20代/女性 -

お昼に、厚切り牛タンを食べたのですが、咀嚼しているタイミングで、中が若干赤くなっていたことに気がつき、食べていた肉も口から出し食べるのをやめました。お肉は両面で10分程度加熱しています。
現在、マイコプラズマ等の疑いで喉の腫れなども若干あり、免疫が下がっている状況だと思い心配になり相談しました。食中毒等症状が出る可能性はありますでしょうか？

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