コロナの発熱(ぶり返し？)について

30代/男性 - 2022/08/12

いつもお世話になっております。
家庭内で家族全員がコロナに感染し療養中です。
既に医療機関にはかかり薬は処方頂いておりますが、経過の症状で不安な点があり、かかりつけ医は夏季休業中で保健所も一切繋がらない為、こちらでご相談させて頂きます。

まず最初に発症した長男(30代)は、初日39度近くあったものの翌日から処方薬を飲み、平熱に下がり症状も落ち着きました。
ところが、5日程経った頃に急遽咳と再度39度近く発熱し、それから3日間ほど経った今も37度〜39度近くを行ったり来たりしております。

またその後感染した母(60代)も、発症日は37度後半あったものの処方薬ですぐに下がり平熱を維持していましたが、3日目に急に39度近くまで熱が上がりました。

最初の3〜4日は高熱が出たがその後は平熱になった、というパターンはよく聞きますが、一度解熱剤も飲まず平熱が維持できたのに、数日経って再度発熱してしまう例はあるのでしょうか？
またパルスオキシメーターはあるので、それが正常値であればしばらく解熱剤を服用し様子を見ても問題ないでしょうか。

熱以外には咳、咽喉痛、関節痛など至って風邪と同じ症状ですが、発熱にここまで波があるのが経験がなく不安です。
少ない情報で申し訳ありませんが、所見を頂けると幸いです。
よろしくお願いいたします。