右下腹部(へそから右に水平移動してちょい上辺り。肋骨よりは指3-4本程下)に痛み

50代/男性 - 2022/09/04

50代男性です。
食後2-3時間経過した位ですが、右下腹部(へそから右に水平移動してちょい上辺り。肋骨よりは指3-4本程下)に少し強めの痛みを感じる事があります。
下痢のような痛みとは異なり、適切な表現か分かりませんが差し込むような感じです。
(ちなみに下痢も便秘もしていません)
痛みは3-4時間ほど経過すると消失します。発熱も特にありません。
この症状は食後常に発生するわけではなく、牛肉のようなちょっと脂身が強い肉を食べると発生する確率がかなり高く、結構再現性があります(脂がしたたるようなステーキや焼肉を多く食べるとてきめん、しかしすき焼きみたいな食べ方だと発生しない)。
しかし、魚、鳥、豚のような肉を食べた場合は発生しません。これも再現性ありです。
お陰で若い頃は大好きだった牛肉を食べるのが少々恐ろしくなっています。
この症状には結構長く付き合っている(恐らく10年以上)のですが、何か内臓に障害がある、アレルギーなど、考えられる病気はあるでしょうか？
内臓に何か異常がないかはそれなりに気にしていて、会社の健康診断ではエコーや内視鏡を毎年実施しています。
ちなみに3ヶ月ほど前の健康診断時の内視鏡関連の結果ですが、
腹部エコー；脂肪肝(今年初めて指摘)、胆嚢腺筋腫症(毎年指摘されるが大きさ10年以上変化なし)
内視鏡；胃底腺ポリープ
上腹部MRI+MRCP; 脂肪肝、肝嚢胞、胆嚢腺筋腫症
でした。
酒は5年前から禁酒。タバコは一切やりません。
もし心当たりのある障害、あるいはこんな検査・病院にかかった方が良いといったようなアドバイスがあればお願いします。