89歳の母、ここ数週間下痢が続いています

70代以上/女性 - 2022/10/03

89歳の母についてです。昨年(2021年)2月下旬に胆嚢摘出手術を受け、その後とくに問題なく食事ができ、下痢などの症状もありませんでした。
今年(2022年)8月に急に下痢が続くことがあり、かかりつけの内科医でビオスリー錠を処方され、その後症状は治まりました。
しかし、9月になってまた下痢が始まり、ビオスリー錠を呑みますが、治まりません。
そのことを主治医に話し、エクセラーゼを追加で処方してもらいました。
が、今回は完全には治まりきれず、下痢はところどころで続いています。
なんともない時は普通に食事をとっていましたが、ここ最近は食べるとまた下痢するからと言って、ほとんど食事らしい食事はとろうとしません。
主にプロテインとエネルギー補給ゼリー(ゼリー状のOS-1のような、吸いながら飲むタイプ)で代用しています。
今現在は治まっているようですが、昨日は何度も何度も下痢が続き、そのたびに尿とりパッドにもらし、ズボンも汚しました。
ただ、少し気になるのは、下痢便の様子が、通常の下痢便よりオレンジがかっていると言いますか、粘液のようなものも混じっている感じです。また、いわゆる下痢便特有のニオイも感じず、下(シモ)の汚れを拭き取る時にクサイとは思わないのです。
下痢はかなり水溶性です。
薬はのみ続けており、今日(10/3)はまだ下痢はしていません。朝はプロテインとエネルギー補給ゼリー、昼はソーメン(柔らかめに茹でたもの)を食べました。
母が申しますに、プロテインとエネルギー補給ゼリーだけの時は下痢はなく、普通に食事をすると、突然下痢の症状が現れるようです、
胆嚢摘出後に下痢の症状が出ることもあるという話も聞きますが、術後1年半くらいたってからそういう症状が出始めるということはあるものなのでしょうか？
検査で便に菌がいないことは分かっています。

内科分野 に限定して相談しました