アレルギー反応について

2008/04/22

教えて下さい。
現在1歳3か月の男の子です。
保育所から、蕎麦を食べても大丈夫か1度自宅で確認して欲しいと言われました。
蕎麦は今まできっかけがなかったのでまだ食べた事がありません。
今まで食べ物や薬などでアレルギーの様な症状は全く出た事はなく、野菜以外の生ものと蕎麦以外は何でも食べています。
蕎麦はアレルギーが出ると重症化すると聞くので不安です。
蕎麦を初めて食べさせる時に注意する事や、食べさせ方、アレルギーが出た場合どのような症状がどれぐらいの時間で出るのかを教えて下さい。
ちなみに、かかりつけの小児科の診察時間が午前中と夕方なので、万が一病院へ行くような事になった時の事も考えると母親の私しかいない時間帯に食べさせる事になると思います。
宜しくお願いします。
(20代/女)