カンピロバクターが心配です

10歳未満/女性 - 2022/11/01

本日夕食に手羽元の唐揚げ食べたのですが、いくつか生焼けのようなものがありました。しかし、その時急いでいたことや、揚げているし大丈夫だろうという安易な考えから、3歳長女、9ヶ月長男にも取り分けてしまいました。2人には念のため外側のしっかり火が通った部分を分けたのですが、取り分けたハサミが生焼け部分に触れたもので、今更不安でたまりません。自分の安易な考えや危機管理の無さを猛省しています。
乳幼児は重症化しやすい、とネットには書いていて、特に下の子がまだ1歳になっていないので心配です。
仮に感染した場合重症化率は高いですか？
また今できることは何かあるのでしょうか、、、