休日と平日での代謝の違い

30代/男性 - 2022/11/06

私は平日は１日２食で生活しており、１日に摂取カロリーはざっくり２５００キロカロリー程度です。
平日は特に体重が増えることもなく、横ばいなのですが、休日になると１食（１２００キロカロリー程度）でないと、ぶくぶく太っていきます。お腹もあまり減らないので、食事を１食にするようにしているのですが、ここで疑問があります。
私は事務職に従事しているのですが、１日の消費カロリーは、ここまで変化するものなのでしょうか？
私の１日の労働時間は１３～１４時間程度なので、この時間は神経を張っている状態です。なので、自律神経にも影響があると思いますが、かといって、ここまで消費カロリーが変化するものなのでしょうか？年齢からすると基礎代謝を下回っていますが、体が高燃費になってしまっているのでしょうか？体重は横ばいでも１日１食で上記カロリーでは、正直、辛いです。