認知症（レビー小体型の可能性あり）に効く栄養

70代以上/男性 - 2022/11/23

父が認知症ぽくなってしまいました。
半年前に定期検査で低ナトリウム血症が発覚し、入院治療（点滴後はサムスカ投薬）しましたが、その際にせん妄（もの忘れ、便失禁）と廃用症候群になりました。
退院し、歩けるようにはなりましたが、半年経ってももの忘れが治らず、現在はもの忘れ・嚥下障害・意欲低下・息苦しさ・尿失禁・傾眠・レム睡眠障害（眠りが浅く、ほぼ夢を見ながら寝言や手を動かしている）が目立ってきました（幻視はまだありません）。
もの忘れ外来では脳の萎縮はみられないので、レビー小体型認知症の可能性が高いとの診断で、ドネペジルの服用が始まりましたが、まだ服用１ヶ月なので効果はみられていません。
基礎疾患としては特発性肺繊維症（投薬なし）・帯状疱疹後神経痛（タリージェ・レパミピド・メチコバール）があり、酸化マグネシウムとサムスカも飲んでいます。

どうにかして進行を食い止めたいのですが、レビー小体型ではドネペジル一択の治療しかないのでしょうか？栄養面で家族でできることはありますか？
ナイアシンが効くという情報もあるようですので、ビタミン・ミネラルをサプリで飲ませようかとも思っています。その場合、メチコバールとビタミンBミックスでビタミンB12が過剰になってしまうと問題ありますか？【dementiaについての質問】