体重の増加傾向がとまりません

60代/男性 - 2022/12/30

2020年の7月から食後（P.M9時頃から）に1時間前後、距離にして6km程度のウォーキングを始めました。特に意識もせず漫然と歩き始めたのですが、添付画像の通り、76kgも有った体重が急激に減少していきました。9月には30年振りに70kgを割り、その後も減少して11月には68kgまで減少。このままで行けばBMI値で肥満ではない25未満となる65kgも目前と思い、雨の日以外は毎日継続していました。年末からは減少値が若干緩やかになったのですが、それでも2021年の6月には遂に66kgまでの減量に成功しました。しかしながらそこからリバウンドが始まりました。食生活等は変わらない生活をしているのですが、現在は71kgまでリバウンドし、2020年はかなり良好だった脂質検査値が今年はまた悪化してしまいました。
※食生活等は殆ど変えておりません。野菜を多くとり、週2回の休肝日をもうけ、夜飲みも極力控えるようにし、食事時間も7時までには終わるようにしています。
※ウォーキングも当初は漫然と歩いていたのですが、ウォーキング教室で正しい歩き方を学び、最近は途中で早歩きも加えて負荷を大きくしています。
※22歳頃は55kgでした。そこから徐々に上昇しMAXは78kg（50歳）までになりました。そこから2年前までは76～78kgを維持していました
以下質問事項です。
１．上記のような当初と変わらない生活をしてきているのにこの傾向は何が原因なのでしょうか？
２．再び減少傾向（目標65kg）にするには何に気を付けたら良いのでしょうか？
３．以前は夜（食後）のみのウォーキングでしたが、最近は仕事が休みの日は夕方（食前）に行っています。週3日勤務ですので夜のウォーキングは週3回ですが、これが影響しているのでしょうか？
小生の身長は162cmです。よろしくお願い致します。