一歳半、メレンゲアイスを食べてしまった
person乳幼児/女性 -
一歳半の男の子についてです。
離乳食が終わりいろいろ食べていますが、乳製品と卵白のアレルギーがあります。いま、少しずつ食べて慣れさせているところです。
乳製品は3gまで、卵白は10gまでの負荷テストが終わりました。
年末の家族とのご飯で外食に行ったのですが、デザートにアイスを使ったが出ました。
氷アイスだったので、乳製品だけ確認したのですが、ふた口食べてからメレンゲが使われていることがわかりました。
加熱してないようです。
いままで、加熱していない生の卵白を食べさせたことはありません。
1時間ほど経過して今のところ症状はないです。また、アレルギーだけではなく、食中毒が気になってきました。
以下教えていただけたら幸いです。
1) 非加熱でも卵白アレルギーは2時間ほど様子を見て症状が出なければ大丈夫でしょうか?
2) 食中毒がでる可能性はありますか?でるとしたら、どのくらいの時間で症状が出ますか?
どうぞよろしくお願いします。
内科分野、他 に限定して相談しました
各回答は、回答日時点での情報です。最新の情報は、投稿日が新しいQ&A、もしくは自分で相談することでご確認いただけます。