腹部の違和感と下痢、慢性膵炎の可能性

30代/男性 - 2023/01/12

36歳です。
何年も前からケーキや油物を食べすぎると水っぽい下痢になり、そこから2日ほどはみぞおちあたりが気持ち悪いかんじになります。痛い感じはないけど軽い鈍痛かといわれれば合っているかもしれません。
とくに沢山食べた日の朝に何度もトイレにいくような下痢があります。
もともと子供の頃から下痢をしやすいのですがちょっと最近は水っぽい下痢が多いです。
食べすぎても大丈夫な日もあります。

去年その症状で病院で検査してもらうことになり
エコーと胃カメラ大腸カメラで検査しましたが異常なしでした。
検査後に先生に膵炎の可能性を聞いたら、膵炎はその年齢だと心配しなくていいよと言われました。
腹部エコーでしたが、膵臓付近を見てくれたのかは聞いていません。
お酒は毎日飲んでいますが、大量飲酒しただけではそういった症状は起きず、スナック菓子や揚げ物、甘味によって引き起こされてる気もします。
最近空腹時血糖値が116と高めで、hba1cは5.5と問題はないですが、糖尿病予備軍と診断されています。
過敏性腸症候群は昔からあります。
検査した先生の言う通り、年齢的にも慢性膵炎は心配しなくてもいいのでしょうか？
食べすぎで水が多い下痢というのは、あることなのでしょうか？