豚肉の加熱不足によるトキソプラズマ感染について
person30代/女性 -
現在妊娠6ヶ月です。
トキソプラズマ感染に注意して生活していましたが、先程ミニトマトを豚バラで巻いた料理を食べた時に脂身なのかムニッとした食感が気になり、相談させていただきました。
加熱状況は230℃のオーブントースターで15分加熱し、表面はカリカリになり茶色い焼き目がついていました。
食べる直前に簡単に巻いていたバラ肉を解いて中を確認しましたが、その時は特にピンク色などはしていなかったと思います。
一つ食べた後で残っているのを加熱されているか確認しましたが、それらはきちんと加熱されていました。
このような加熱状況であれば心配いらないでしょうか？
それとも念のため2週間後に診察があるので検査してもらった方がいいでしょうか？
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