1歳10ヶ月の子供、生肉触ったかもしれない

乳幼児/男性 - 2023/02/04

1歳10ヶ月の子供がいます。
夕飯のつくねを素手で作っていたら、子供が足元に来てお菓子をおねだりしてきました。
そしたら、私の手についていたつくねのタネが子供の首元にポトっと落ちてしまいました。
私は慌てて手を洗ったのですが、その間に子供はそのタネを軽く触ってしまいました。
そしてすぐ指しゃぶりをしてしまいました。
私はパニックになり、とりあえず首元の肉を取って、首元と両手にアルコールスプレーをかけました。
その後すぐに子供の手を洗ったのですが、正直しっかり洗えていたかわかりません。（爪の中など）
うちの子は指しゃぶりをかなりしてしまいます。
感染の確率は高いでしょうか？
もし感染してしまったら重篤になる可能性はありますか？
症状が出るとしたらどのくらいの時間で出ますか？
分からないことと不安だらけで、質問が多くて申し訳ございません。
よろしくお願いします。