腎臓がんの手術後の食事制限について

person60代/男性 -

昨年9月に腎臓がんの手術を受け、左腎臓を摘出しました。片腎となりましたが、必要な食事制限についてご指導頂きたく存じます。
最近の検査での値は下記の通りです。
クレアチン値は1.03
糸球体濾過量は59

塩分:1日何グラム以下にすべきかでしょうか?
タンパク質:どの程度まで制限したら良いか?
     避けるべき食物は?
カリウム:どの程度まで制限したら良いか?
     避けるべき食物は? 
     生野菜はNGか?
その他、制限すべき栄養分はありますでしょうか? 推奨されることはありますでしょうか?
ご指導よろしくお願い申し上げます。

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